キッチンスタッフ【契約社員】

今話題のクラフトビール専門店のキッチンで調理関連業務をご担当いただける方を募集しています。 ビーフ100%のハンバーガー、フィッシュタコス、チキンウィングなど、当店こだわりの本場アメリカンフードのご提供に携わっていただきます。 <<主なお仕事内容>> ・メニューの仕込みおよび調理 ・食材の仕入れ、食材管理 ・キッチン内の衛生管理 まずは当店のオペレーションをメインにお仕事覚えていただきます。 お仕事に慣れてきたら、食材の発注や管理、スタッフの管理などをお願いします。 <<アピールポイント >> キッチン業務のご経験は半年からご応募OK！ やる気があれば大丈夫です！ 嬉しい社員登用あり。 当店で社員としてのキャリアアップを目指してみませんか？ <<アンテナ・アメリカとは？>> アメリカの食文化を楽しめる、 クラフトビール専門店 「アンテナアメリカ ( Antenna America )」。 TVや雑誌で取材されたことも多々あり、クラフトビールファンの間では知らない人がいないほど、有名なお店です。 お店の壁一面にずらり並ぶ、アメリカ直輸入の新鮮なクラフトビールはまさに圧巻！ 店内は平日の昼間からのランチビール、夜はお仕事帰りの一杯を楽しまれるお客様で日々賑わっています。 そんなビールと同じくらいお客様に人気なのが、当店自慢のアメリカンハンバーガーやフィッシュタコス。 店内でスモークしたチキンウィングは【おかわりしたいほど人気！】なメニューの１つです！ その他にも、季節やイベントに合わせた限定フードなど、本場のアメリカン料理をお客様にご提供していますので、メニューの開発に携わりたい方にはとてもお勧めです。 おしゃれな店内＆こだわりのオープンキッチンで、毎日のモチベーションもUP！ 東京駅直結、徒歩2分で通勤にも便利ですよ！ <<私たちについて >> 当社ナガノトレーディングは、アメリカのクラフトビールに特化した輸入業者として、業界を先導するリーディングカンパニーです。 現地の生産者から消費者の手元に届くまで100%冷蔵で輸送し、商品の品質管理においても国内外から高い評価を得ています。 直営店である「Antenna America（アンテナ・アメリカ）」（実店舗4店＋ECストアを運営）では、直輸入のクラフトビールや本場アメリカンフードを取り扱い、アメリカの食文化体験ができる場所となっています。 現在、東京店（八重洲地下街）、横浜店（横浜駅相鉄ジョイナス内）、関内店（関内駅徒歩５分）でキッチンを運営しております。 今回お迎えするキッチンスタッフの方には所属店舗のご異動をお願いする場合がございます。

（キッチンスタッフのある１日の流れ） 11:00 勤務開始。お店のオープン前に仕込みや準備を行う 12:00 ランチメニューをお客様に提供 15:00 食材発注、清掃、アルバイトスタッフへの指導など 17:00 ディナーメニューの提供 20:00 遅番のスタッフへ業務引き継ぎ後、勤務終了。 ※途中で1時間の休憩をはさむ

１日８時間勤務。 土日祝日を含む10:00〜23:00のシフト制。

（キッチンリーダーより） クラフトビールとの相性抜群、当店自慢のこだわりメニューの揃ったお店です！ アメリカンスタイルBBQを店内でスモークできるのも大きな魅力で、とにかくアメリカが好きな人におすすめの職場です。 当店はビールの専門店ですが、食材１つ１つにこだわりを持って仕入れしており、メニュー開発にかなりこだわっていますので、とてもやりがいを感じていただけると思います！